Gli ultimi frassinicoltori


Ci siamo resi conto che non è possibile parlare della manna senza menzionare chi la produce tra difficoltà, fatica e sudore. E' per tale motivo che la redazione de "Il Frassino" vuole rendere omaggio a quello che a detta di tutti è considerato il più grande conoscitore delle virtù della manna: Il sig. Giulio Gelardi, semplicemente Giulio per gli amici. Volevamo cominciare saccheggiando (lo fanno in molti, ma Giulio non si arrabbia) l'antefatto della memoria che lui stesso ha scritto alcuni anni fa: Memorie sulle piogge di Manna.

[..I luoghi di produzione della manna pura]